'La napo de Super Carmen', una napolitana de perdiz escabechada, conquista al jurado en un certamen que rinde homenaje a la chef Erika Sánchez Adán
El jurado ha catado 1.306 muestras llegadas de 10 países
Previamente se celebrará la Ruta de Tapas y Pinchos de Palencia, entre el 26 de mayo y el 1 de junio, en la que los clientes elegirán el Premio a la Tapa Popular
Del 29 de mayo al 1 de junio, Palencia celebrará más de medio centenar de actividades en la calle para todos los públicos
A través de la riqueza vitivinícola se presentan diferentes oportunidades para descubrir las zonas en las que nacen algunos de los mejores caldos de España
La marca cervecera pone en marcha un campeonato nacional de carácter amateur cuya primera parada será la capital palentina entre el 16 y el 18 de mayo
El chef, que imparte un curso hasta el miércoles, considera que "la cultura del esfuerzo se ha acabado" , lo que hace difícil encontrar profesionales en hostelería
La comodidad, la falta de tiempo y la sofisticación del consumidor disparan el consumo de comidas preparadas un 48 % en dos años
El cocinero y su equipo en la Fundación El Bulli impartirán del 28 al 30 de abril un curso con numerosas actividades de la mano de CaixaBank
Más allá de las torrijas, durante estas fechas las mesas se llenan de platos típicos que incluyen platos salados y dulces
La gastronomía, el turismo activo y el amplio patrimonio cultural que te ofrece esta singular ruta enoturística de Castilla y León