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  • Siete cocineros competirán en el IV Concurso de Platos del Cerdo de Castilla y León

    Palencia acoge este domingo un evento que pone en valor uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía regional

    Palencia 30/01/2026 14:35
    Las Candelas, sinónimo de tradición, mercado y cocina popular

    El Mercado Tradicional, las degustaciones, el Concurso de Platos del Cerdo y la ruta gastronómica por 17 bares y restaurantes marcarán el fin de semana

    Palencia 27/01/2026 13:40
    Un año perfeccionando una receta: así nació la mejor croqueta de jamón de España

    El chef Alejandro Cano, del restaurante Salino (Madrid), se impone en el concurso nacional de croquetas de Madrid Fusión 2026

    Sociedad 26/01/2026 18:48
    DECÁLOGO DEL PLACER DESCONOCIDO

    Manifiesto de Palencia Gastronómica

    Sociedad 21/01/2026 14:37
    Fitur ya conoce la imprescindible gastronomía palentina

    El sello 'Palencia Gastronómica' reivindica la cocina tradicional, el producto local y tres platos convertidos ya en seña de identidad

    Sociedad 21/01/2026 14:29
    Palencia en Fitur: sello gastronómico, eclipse y congresos

    La capital intenta reforzar su estrategia en la Feria de Turismo con una propuesta integral que pretende reforzar su identidad turística y cultural

    Palencia 16/01/2026 12:28
    Alertan de la presencia de fragmentos del molde de fabricación en dulces pandoros procedentes de Italia

    La distribución inicial se ha realizado en Madrid y Cataluña, aunque no se descarta que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas

    Sociedad 10/01/2026 17:59
    Seguridad alimentaria en Navidad: cómo disfrutar seguro de los productos navideños

    Chocolate caliente, rellenos de nata y garrapiñadas requieren atención para evitar toxiinfecciones

    Sociedad 24/12/2025 13:37
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