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  • Los 15 restaurantes de Castilla y León reconocidos por la Guía Macarfi 2026

    La guía por primera vez reconoce restaurantes de toda la península con el denominado 'Top 10/15' de cada comunidad autónoma

    Castilla y León 24/02/2026 10:15
    La trufa vuelve a reinar en Baltanás

    La VI Feria de la Trufa reunirá gastronomía, ciencia y desarrollo rural el 1 de marzo en el Cerrato

    Provincia 20/02/2026 13:29
    Palencia, epicentro de la gastronomía con la gala de los XI Premios Castilla y León

    Se celebrará este lunes 16 de febrero desde las 18:30 horas en el Centro Cultural Provincial

    Palencia 11/02/2026 12:58
    El chef portugués Diego Duarte se impone en Soria en Cocinando con Trufa

    El cocinero de The Yeatman Hotel gana el certamen internacional celebrado en el Palacio de la Audiencia con la trufa negra como protagonista

    Castilla y León 07/02/2026 14:19
    Siete cocineros competirán en el IV Concurso de Platos del Cerdo de Castilla y León

    Palencia acoge este domingo un evento que pone en valor uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía regional

    Palencia 30/01/2026 14:35
    Las Candelas, sinónimo de tradición, mercado y cocina popular

    El Mercado Tradicional, las degustaciones, el Concurso de Platos del Cerdo y la ruta gastronómica por 17 bares y restaurantes marcarán el fin de semana

    Palencia 27/01/2026 13:40
    Un año perfeccionando una receta: así nació la mejor croqueta de jamón de España

    El chef Alejandro Cano, del restaurante Salino (Madrid), se impone en el concurso nacional de croquetas de Madrid Fusión 2026

    Sociedad 26/01/2026 18:48
    DECÁLOGO DEL PLACER DESCONOCIDO

    Manifiesto de Palencia Gastronómica

    Sociedad 21/01/2026 14:37
    Fitur ya conoce la imprescindible gastronomía palentina

    El sello 'Palencia Gastronómica' reivindica la cocina tradicional, el producto local y tres platos convertidos ya en seña de identidad

    Sociedad 21/01/2026 14:29
    Palencia en Fitur: sello gastronómico, eclipse y congresos

    La capital intenta reforzar su estrategia en la Feria de Turismo con una propuesta integral que pretende reforzar su identidad turística y cultural

    Palencia 16/01/2026 12:28
    Alertan de la presencia de fragmentos del molde de fabricación en dulces pandoros procedentes de Italia

    La distribución inicial se ha realizado en Madrid y Cataluña, aunque no se descarta que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas

    Sociedad 10/01/2026 17:59
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