Los reconocidos chefs Daniel del Toro, Sergi Martínez y Jorge Otxoa formarán parte del jurado que valorará las elaboraciones de los participantes en el IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León.

Igual que laz anteriores, la cuarta edición del certamen gastronómico, organizado por la Academia de la Tapa y el Pintxho de España, se celebrará en Palencia los días 5 y 6 de junio, y en esta ocasión será 'Memorial Érika Sánchez Adán', conocida chef palentina fallecida hace diez meses.

Expertos en gastronomía venidos de otras comunidades autónomas y con proyección nacional, se desplazarán hasta Palencia con la difícil misión de elegir la mejor tapa entre las elaboradas por cocineros de las nueve provincias de Castilla y León.

"Un jurado de altura" presidido el onubense Daniel del Toro, que además es comunicador gastronómico, presentador de TV y empresario, y que ha sido reconocido con el Premio al 'mejor influencer gastronómico 2020' por la Escuela de Hostelería de Sevilla.

El campeonato se podrá seguir en directo desde www.gastropalencia.es y a través del Canal de YouTube del Ayuntamiento de Palencia. EFE