El Hotel Rey Sancho ha sido el escenario de la inauguración del IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León ?Memorial Erika Sánchez Adán?, que se celebra en Palencia y que se extenderá hasta mañana.

Diferentes bares y restaurantes de la Comunidad participarán en formato showcooking para conseguir el premio a la mejor tapa. Cada chef contará con 15 minutos para elaborar una tapa que, posteriormente, presentará a los cinco miembros del jurado para su valoración.

La competición se pueden seguir vía streaming en www.gastropalencia.es, www.academiadelatapa.com y desde el canal de YouTube del Ayuntamiento de Palencia.

El IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León repartirá más de 3.000 euros en premios, además de 13 menciones especiales.