Se celebrará del 8 al 17 de febrero de 2019.

La prestigiosa firma palentina lanza, de cara a Navidad, una edición gourmet de su chocolate a la taza: 350 gramos de chocolate en polvo contenidos en una exclusiva lata de inspiración vintage.

La firma Queserías Entrepinares (Valladolid) ha elaborado 'Viejo Tostado', uno de los mejores quesos del mundo, según los World Cheese Awards.

Pero, ¿cómo saber cuándo se está realmente gordo y se debe adelgazar? El experto señala que para eso se emplea el Índice de Masa Corporal (IMC), que se calcula a partir de la fórmula: peso(kg)/talla(m2).

En el análisis del impacto de las nueces en el peso, los investigadores siguieron a profesionales de la salud que estaban libres de enfermedades crónicas al inicio del estudio. 

El consumo dietético de fresas enteras en una dosis equivalente a tres cuartas partes de una taza por día en humanos suprimía significativamente síntomas como la pérdida de peso corporal y la diarrea sanguinolenta en ratones con enfermedad inflamatoria intestinal.

En los últimos tiempos, también la manera de cocinar ha cambiado mucho y para algunas personas se trata de un hobby mientras que para otras es una obligación. ¿Qué falsos mitos existen?

¿Quieres pasar unos días de ocio en la ciudad de Salamanca y no sabes dónde degustar los mejores manjares? Te ofrecemos una lista con 10 de los mejores restaurantes de la capital... pero hay muchos más.

Un estudio revela que una o dos copas antes de encenderse un cigarrillo puede servir para evitar algunos de los efectos negativos que causa a corto plazo el tabaco en los vasos sanguíneos.

Investigadores del Centro de Excelencia ARC de Australia en Plant Cell Walls y de la Universidad de Rhode Island (EE.UU.), señalan que el polisacárido se parece un poco al betaglucano que se encuentra en la avena y otros cereales, que promueve la salud digestiva.

Según una experta, "el 30% de todas las muertes por cáncer podían ser evitadas por medio de modificaciones en los patrones alimentarios a lo largo de nuestra vida".