Una gran cata en la Plaza Mayor de Palencia para celebrar el Día Internacional del Café
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Una gran cata en la Plaza Mayor de Palencia para celebrar el Día Internacional del Café

La cata popular es una actividad destinada a potenciar la cultura del café en la ciudad, con objeto de que la sociedad Palentina comience a "conocer los aspectos que se deben valorar cuando se degusta un café".

El Ayuntamiento de Palencia celebrará el Día Internacional del Café este viernes, 1 de octubre, con una cata en la Plaza Mayor gracias a la iniciativa organizada por el CETECE y financiada con fondos con cargo a la estrategia EDUSI.

 

En concreto, esta cata se engloba dentro del convenio de colaboración entre el Ayuntamiento de Palencia, Prosol y Seda, en el marco de 'Palencia, ciudad del café', una idea que pretende englobar acciones destinadas a "impulsar y promocionar el sector del café a través de la formación, la I+D y la cultura del café" trasladan desde el Consistorio.

 

La cata popular es una actividad destinada a potenciar la cultura del café en la ciudad, con objeto de que la sociedad Palentina comience a "conocer los aspectos que se deben valorar cuando se degusta un café".

 

Finalmente, en el Aula del Café están previstas una serie de actividades a lo largo de este año 2021. Por un lado, el curso de fabricación de productos de café y sucedáneos, que se desarrollará del 18 de octubre al 16 de diciembre de 2021; la jornada técnica de café, también en el mes de octubre, destinada a profesionales y universitarios o estudiantes de otros cursos; y ya en el mes de noviembre, está previsto desarrollar un taller con cata de café de cuatro horas destinado a diferentes colectivos, así como un curso de baristas de ochos horas destinado a la hostelería.