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Palencia se convierte esta semana en protagonista de la cocina en miniatura

Presentación de la cita. Archivo

Arrancan hoy en la ciudad palentina el I Concurso Regional de Tapas y Pinchos y la 'Tapalencia Summer Week

La provincia palentina se va a convertir esta semana en la protagonista de la cocina en miniatura con el arranque este lunes del I Concurso Regional de Tapas y Pinchos y la 'Tapalencia Summer Week' en la que 24 establecimientos ofrecerán creaciones culinarias.

 

El organizador del evento, Mikel Martínez, junto a la presidenta de la Diputación de Palencia, Ángeles Armisén, y el alcalde de Palencia, Mario Simón, han inaugurado esta mañana el concurso que tenía que haberse celebrado en el mes de marzo y se suspendió por la pandemia.

 

Así, durante dos días, 50 establecimientos de la región van a concursar para llevarse el galardón de 3.000 euros si realizan la mejor tapa de Castilla y León que previamente han servido en sus establecimientos hasta este domingo en la I Ruta de Tapas por la comunidad.

 

Armisén se ha referido al concurso como un "impulso a la gastronomía" que tanto ha sufrido durante la pandemia y que hay que activar con "la ayuda de todos" al tiempo que añadía que va a tener un papel importante para dar a conocer "los grandes productos" de la tierra.

 

"Para Palencia es una necesidad y un orgullo poner en valor nuestra gastronomía, porque somos una potencia en alimentación" ha aseverado Simón, quien manifestaba que la unión de cultura y gastronomía es el "maridaje perfecto" para que el turista se lleve una "experiencia inigualable".

 

Un concurso, que se llevará a cabo este lunes y martes en el hotel Rey Sancho de la capital y que se podrá seguir vía streaming y que continuará durante la toda la semana, hasta el 19 de julio con la 'Tapalencia Summer Week' en la que participan 24 establecimientos de la provincia. Así, Palencia se va a convertir durante toda esta semana "en un centro gastronómico" y supondrá un avance en la promoción del turismo y la promoción económica, ha finalizado Martínez.

 

Durante este lunes y martes, los participantes presentarán sus creaciones al jurado para alzarse con el premio, cuyo ganador contará además con dos puntos extra para participar en el Campeonato Nacional de Valladolid.