La fábrica de Chocolates Trapa de Dueñas renueva por tercer año el certificado Ifs Food

Representantes de Chocolates Trapa con el certificado. CHOCOLATES TRAPA

El sello, otorgado por Applus +, destaca la calidad y seguridad alimentaria del proceso productivo

La fábrica de Chocolates Trapa, ubicada en San Isidro de Dueñas (Palencia), ha renovado por tercer año el certificado IFS Food (International Food Standards), protocolo de calidad y seguridad alimentaria reconocido a nivel mundial y otorgado por Applus+, empresa del sector de la inspección, el ensayo y la certificación independiente.

 

La encargada de reconocer el certificado María Torío, responsable de calidad de Chocolates Trapa, para quien este reconocimiento compromete a la fábrica palentina a "una obligación constante de supervisión y mejora de todo el proceso productivo", lo que se traduce en que los productos sean elaborados y envasados "con la mayor garantía posible de calidad y seguridad alimentarias".

 

 

Según ha explicado la empresa en un comunicado de prensa recogido por Europa Press, se trata de un requisito "ampliamente demandado" por marcas de gran distribución y "clave" a la hora de designar los productos del mercado global "verdaderamente aptos y seguros para el consumo".

 

En el caso de Trapa, aseguran las mismas fuentes, la reválida pone de manifiesto la "voluntad de mejora continua" de la firma, materializada desde 2013 en una "fuerte inversión" en maquinaria, I+D+i y recursos humanos que alcanza los 30 millones de euros y que ha dado lugar a nuevos productos de innovación y a reformulaciones de los ya existentes para adaptarlos a las tendencias de consumo y a los parámetros de calidad actuales.