La Escuela de Emprendedores programa 10 cursos orientados al sector agroalimentario
Cyl dots mini

La Escuela de Emprendedores programa 10 cursos orientados al sector agroalimentario

La EEE 2015 incluye 22 cursos de 14 materias relacionadas con el comercio, el turismo, el sector agroalimentario, el coaching y los emprendedores. En el sector agroalimentario, se desarrollarán 10 cursos de seis materias: sumiller, truficultura, servicio de sala, cocina, prevención de riesgos laborales y alta cocina.

El diputado de Promoción Económica, Miguel Sánchez acudió recientemente a saludar a los participantes en la Masterclass para la preparación de concurso de Sumilleres de Castilla y León, que se celebró la pasada semana en Palencia. Participaron 17 empresarios y trabajadores de 10 empresas del sector de la hostelería y restauración de la provincia y en cuanto a la formación que recibieron: temario de sumilleres, protocolo cata-escrita de vinos y protocolo decantación y servicio del vino.

 

Esta Materclass se incluye en la formación prevista por la Diputación para este 2015 dentro de la Escuela de Empresarios y Emprendedores de la Institución Provincial, dirigida concretamente al sector agroalimentario. Durante los próximos meses, y dentro del sector agroalimentario se desarrollarán 10 cursos (uno de ellos ya se ha celebrado) de seis materias diferentes: sumiller, truficultura, servicio de sala, actualización de la cocina, prevención de riesgos laborales y alta cocina.

 

Cursos de actualización del servicio de sala. Se impartirán dos cursos: Palencia el 11 de mayo y en Aguilar de Campoo el 18 de mayor. Están dirigidos a empresarios y trabajadores del sector de la hostelería y restauración. En cuanto a los objetivos, trabajar las tendencias actuales de gestión y protocolo de la sala y del vino.

 

Cursos de actualización de la cocina. Se impartirán dos cursos: Palencia los días 25 de mayo, 1 y 8 de junio y en Aguilar de Campoo los días 15, 22 y 29 de junio. Está destinado a jefes de servicio de cocina y cocineros y en cuanto a los contenidos: aperitivos, tapas, entrantes calientes y carnes y postres.

 

Truficultura. Se impartirán dos cursos en Baltanás el 26 de mayo y en Saldaña el 23 de junio. Está dirigido a empresarios y emprendedores. Los contenidos: requerimientos y facilidades para su cultivo y posibilidades de mercado.

 

Curso de alta cocina. Este curso será de enoturismo y se impartirá los días 2,3,9,10,16 y 17 de noviembre en Torquemada. El objetivo será capacitar profesionales del sector enoturístico.

 

Prevención de riesgos laborales en el sector agroalimentario. Se desarrollarán dos cursos en Palencia los días 9,10 y 11 de junio en Palencia y los días 26,27 y 28 de octubre en Aguilar de Campoo. Está dirigido a empresas del sector agroalimentario. Los objetivos, formar al alumno respecto a las medidas preventivas que se deben abordar frente a determinados riesgos específicos habituales en el sector de la actividad profesional.