Las organizaciones profesionales agrarias de Palencia (Asaja, UPA y COAG) han advertido este martes de la posibilidad de convocar movilizaciones ante la intención de la industria láctea de reducir el precio de la leche un 15 por ciento. Esta medida, que se traduciría en un recorte de entre 7 y 8 céntimos por litro, situaría a las explotaciones en una situación de "ruina", con pérdidas estimadas de hasta 400 euros al día por ganadero.

Desplome del número de explotaciones

El sector lácteo en la provincia atraviesa una crisis estructural que se refleja en las cifras de la última década. Según los datos aportados por los sindicatos, Palencia ha pasado de contar con 192 ganaderos en enero de 2016 a tan solo 95 en enero de 2026, lo que supone una reducción de más de la mitad del sector.

José Luis Marcos, presidente de Asaja Palencia, ha denunciado que la Ley de la Cadena Alimentaria "no se está aplicando" y ha exigido a las administraciones que garanticen que ningún ganadero trabaje a pérdidas. "Un ganadero no puede estar trabajando 365 días y estar trabajando a pérdidas", ha subrayado, recordando el papel vital de estas granjas para fijar población en el medio rural.

La Vega de Saldaña, en el punto de mira

Desde UPA Palencia, su secretario general, Blas Donis Tarrero, ha puesto el foco en la comarca de la Vega de Saldaña, principal zona productora de Castilla y León. El sindicato alerta de que el 90 por ciento de los contratos de leche se renuevan en los próximos dos meses y, de confirmarse la bajada, muchos profesionales optarán por el abandono.

"Los ganaderos nos están trasladando que van a ir quitando vacas y que no habrá ningún relevo generacional", ha advertido Donis.

A la presión de los precios se suma un incremento constante de los costes de producción (piensos, electricidad, gasoil y fertilizantes) derivado de la inflación y la inestabilidad internacional, además de problemas sanitarios como la lengua azul o la dermatosis nodular.

Críticas a la industria y a la leche importada

Por su parte, David Tejerina, presidente de COAG Palencia, ha recordado que la explotación media provincial cuenta con unos 130 animales de ordeño y que las recientes inversiones en modernización y robotización no pueden absorber un recorte de precios "injustificado". Tejerina ha lanzado un aviso a las empresas: "Si quieren que desaparezca el sector por completo, tendrán que ir a buscar la leche fuera".

Ante este escenario, las OPAs han reclamado una inspección rigurosa de la trazabilidad de la leche importada y un etiquetado claro que especifique el país de origen. Asimismo, los sindicatos no descartan presentar denuncias por competencia desleal si detectan una coordinación de la industria para imponer precios a la baja, manteniendo las movilizaciones como última herramienta de presión para asegurar la supervivencia del sector en Palencia.