Alfonso Fernández Mañueco, presidente de la Junta de Castilla y León, ha participado en la localidad salmantina de Peralejos de Abajo en la I Jornada de Promoción del Vacuno de Carne, donde se ha referido a la calidad de los productos cárnicos de la Comunidad, líder en producción a nivel nacional. Además, ha avanzado que se espera la recepción en los próximos días de 400.000 vacunas para combatir la lengua azul, que se sumarán a las 300.000 ya distribuidas en la provincia de Salamanca.

Fernández Mañueco ha destacado la calidad de los productos cárnicos de Salamanca y del resto de la Comunidad, líder en producción nacional. Además, destacó la calidad de los productos de la provincia, considerándolos "de primera, los mejores de España", y siendo "sinónimo de nutrición equilibrada y de salud". 

Además, ha agradecido el trabajo de los ganaderos, debido a que contribuyen al mantenimiento del medio ambiente, y constituyen uno de los principales motores de dinamización, generando empleo y riqueza y contribuyendo a fijar población.

Asimismo, Fernández Mañueco ha reiterado el compromiso del Ejecutivo autonómico con el medio rural y el sector: agilizando los trámites de la PAC, de hecho Castilla y León es la más ágil en la gestión; invirtiendo 145 millones de ayudas de fondos propios para la sequía, la mayor aportación de todas las comunidades; destinando este año más de 67 millones de euros para fomentar la incorporación de jóvenes al campo y la modernización de explotaciones; aumentando el presupuesto para los seguros agrarios; reforzando la investigación, las nuevas tecnologías, la marca 'Tierra de Sabor' y las figuras de calidad; e impulsando nuevos protocolos de sanidad animal por la EHE, entre otras medidas.

Finalmente, ha destacado la necesidad de centralizar la comercialización del vacuno de carne en beneficio de todos los productores y ha avanzado que se espera la recepción en los próximos días de 400.000 vacunas para combatir la lengua azul, que se sumarán a las 300.000 ya distribuidas en la provincia de Salamanca.