Palencia celebrará en la tarde de hoy, miércoles 3 de enero, su tradicional reparto gratuito de 7.500 porciones de Roscón de Reyes. Será en la plaza Mayor de la capital a las 18.00 horas y el postre gigante se colocará previamente sobre las mesas ubicadas en torno al monumento de Alonso Berruguete y el Belén.

Esconderá en su interior 200 sorpresas. Del reparto se encargará la alcaldesa de Palencia, Miriam Andrés, ayudada por varios miembros de la corporación municipal y para que la entrega de las raciones sea lo más ágil posible se habilitará un recorrido con puntos de entrada y salida.

La 'Pastelería Polo' de la capital ha sido un año más la encargada de elaborar este dulce típico de Reyes, que no lleva ni crema ni nata para evitar problemas sanitarios, pero sí 330 kilos de harina, 80 kilos de azúcar, 55 kilos de mantequilla, 20 kilos de levadura, 5,2 kilos de sal, 70 litros de leche, 1.500 huevos, naranja y agua de azahar.

Además, este año se repartirá en la Plaza de San Francisco un roscón especial para personas celíacas, elaborado en el Centro Tecnológico de Cereales (CETECE), para endulzar también a las personas que tienen intolerancia al gluten.